Qu'est-ce que le Tereré ?
Le Tereré est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, particulièrement populaire au Paraguay, au Brésil, en Argentine et en Uruguay. Similaire au maté, il se distingue par sa préparation et sa consommation : le Tereré est un maté infusé dans de l'eau froide, parfait pour se rafraîchir lors des journées chaudes.
Les Ingrédients :
- Maté (fonctionne avec toutes les gammes Biomate)
- Eau froide/glacée
Optionnel : glaçons, herbes aromatiques (menthe, citron, basilic), jus de citron ou d'orange, eau pétillante
Matériel :
- Une calebasse (ou un récipient)
- Une bombilla (paille en métal filtrante)
Préparation du Tereré :
- Mettez deux cuillères à soupe de maté dans votre calebasse ;
- Penchez la calebasse de façon à ce que le maté soit concentré d'un seul coté ;
- Ajoutez un peu d'eau froide pour humidifier le maté. Laissez reposer quelques minutes pour permettre au maté d'absorber l'eau et de se gonfler ;
- Insérez la bombilla dans le creux où il n'y pas le maté (il est important de ne pas remuer le maté une fois la bombilla en place) ;
- Optionnel : Pour une touche aromatique, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic. Vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron ou d'orange.
- Mettre les glaçons, puis remplir avec l'eau froide.
- Vous pouvez rajouter plusieurs fois de l'eau froide dans la calebasse jusqu'à ce que le maté perde son goût.
Le Tereré est une manière rafraîchissante et conviviale de déguster le maté, tout en profitant des journées chaudes. Que vous soyez un amateur de maté ou que vous cherchiez simplement une nouvelle façon de vous désaltérer, le tereré est un choix parfait pour toute occasion. Alors, prenez votre calebasse, préparez votre boisson, et savourez ce plaisir désaltérant !
