Cette sélection commence par la mangue mariée à la douceur de nos physalis. Le goût de ces petites billes juteuses originaires d’Amérique Centrale vient enrichir le Mate bio d’une empreinte acidulée et fruitée. Le voyage continue par le Mexique à la rencontre du chili qui apporte à notre assortiment de fruits du soleil un léger accent pimenté pour un Mate intense et fruité. Enfin, pour un Mate qui ravira les palais plus acidulés, le voyage se termine par le Sri Lanka et son citron vert au parfum intense, une alliance tropicale par excellence.
Comment préparer son Mate glacé ?
1 – Mettre son eau à chauffer dans une casserole jusqu’à ce qu’elle frémisse (70-80°)
2 – Préparer dans un infuseur 5g de mate (pour 50 cl d’eau)
3 – Placer votre infuseur dans la casserole
4 – Attendre que la boisson refroidisse et la placer au réfrigérateur
5 – 2 heures après l’avoir déposé au réfrigérateur enlever l’infuseur
6 – Votre mate glacé est prêt à être dégusté
7 – Pour un effet gelé, placer la boisson 15 minutes au congélateur avant de la déguster
